Paulo Saldiva possui graduação em Medicina pela Universidade de São Paulo (1977) e doutorado em Patologia pela Universidade de São Paulo (1983).
Atualmente é professor titular de patologia pulmonar da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo e professor titular da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo. Tem experiência na área de Medica, com ênfase em Anatomia Patológica e Patologia Clínica, atuando principalmente nos seguintes temas: air pollution, fisiopatologia pulmonar, doencas respiratorias, mecanica respiratoria.